"Ключевой язык"
Необходимый навык для успеха в ресторанном бизнесе

Ресторанный бизнес – это мировой, стремительно меняющийся сектор, в котором постоянно встречают иностранных гостей и обслуживают самую разнообразную клиентуру. Эффективная коммуникация играет решающую роль
в предоставлении исключительного сервиса гостям и обеспечении бесперебойного функционирования в сфере HoReCa.

В современном мире английский язык имеет большое значение в сфере гостеприимства. Ресторанный бизнес, являясь одной из ключевых отраслей, сталкивается с растущим разнообразием клиентов и требований. Чтобы успешно работать и обеспечивать высокий уровень сервиса, сотрудники заведений должны обладать не только профессиональными навыками, но и, по возможности, соответствующим уровнем английского языка. Только через хорошее знание языка можно обеспечить высокоэффективный процесс обслуживания и создать атмосферу радушия и комфорта для всех посетителей.

Однако, несмотря на необходимость использования английского языка в ресторанном бизнесе, у сотрудников часто возникают проблемы с языковым барьером и нехваткой словарного запаса, что может привести к недопониманию, негативному восприятию и даже к потере клиентов.

Современные требования к ресторанному обслуживанию и английскому языку, как средству общения, ставят важную задачу: обучение сотрудников общепита "ресторанному" английскому языку. Обучение сотрудников ресторанов является шагом вперёд на пути к успешной работе и развитию ресторанного бизнеса в условиях всё более глобализированного мира.

В рамках партнёрства с проектом "CHEFBOOK & RETAIL" был разработан курс английского языка "English Service", специально адаптированный для сотрудников ресторанов, с учётом уникальных потребностей и требований, которые возникают у сотрудников общепита в рабочей среде.

В курсе используется ряд приложений и инструментов для улучшения эффективного общения на английском языке с гостями. Каждый урок содержит различные упражнения для расширения словарного запаса учащихся, понимания речи на слух и навыков разговорной речи, и оформлен в содержательной и увлекательной форме. К концу этого курса учащиеся значительно увеличат словарный запас, улучшат понимание на слух беглой речи и смогут уверенно и эффективно применять новые знания в своей рабочей среде.

Результаты обучения, несомненно, будут способствовать улучшению качества обслуживания в ресторанной индустрии, укреплению отношений с международными партнёрами и повышению конкурентоспособности бизнеса.